Многие советуют https://learn.javascript.ru я сам только начал читать, начало хорошее.

Зная только HTML & CSS можно наверно, но очень трудно. Так как они легки в изучений и их знают очень много людей, в том числе и школьники, которые согласны работать за небольшое вознаграждение, и конкуренция большая. А языки которые надо знать это: HTML, CSS, JavaScript, PHP, MySQL. Это стандарт...

В Dreamweaver на сколько я помню в самих настройках можно выставить, в какой кодировке будет создаваться файл.

Никак, JS не имеет доступа к файловой системе, используйте для этого PHP или AJAX.

Нет, любые эффекты это JavaScript в большинстве случаев. Хотя сейчас CSS3 творит чудеса, но в любом случае запомните, HTML & CSS это статика.

Когда верстайте, проверяйте в нескольких браузерах, у меня это, Firefox, Chrome, Opera, Safari, Internet Explorer, если что-то идет не так, - то гуглю как исправить. Но это не всегда надо. При обучении верстки эти моменты рассматриваются.

Нет, совсем не трудно, там просто дополненное можно сказать.

Вы имейте ввиду target?
Вот тут подробно про это расписано: http://htmlbook.ru/html/a/target

Сайт на инклудах – вариант для школьников. Лучше сразу делать единую точку входа и т.п. Вы сразу отмели тот вариант который я предложил, предложив свой как правильный. Прочитайте что пользователь пишет: Недели 2 пытаюсь создать сайтик с нуля .. опыта почти нет, поэтому может просто не включил что т...

Человеку просто нужно подключить, а я написал как сделать с помощью include. После чего вы написали что include для школьников, и это не расширяет гарнизонты а вводит в заблуждение. Человек думает что include не правильно, и пойдет искать про MVC. А MVC имеет смысл использовать для больших проектов ...